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海老とゴーヤの春雨サラダ
さっぱりとした甘酢の春雨サラダに夏らしくゴーヤを添えて彩りよく。
ケンコーマヨネーズ(株)
材料名
使用量
FDF 春雨さっぱりサラダ
1000g
味わい錦糸卵(3mmカット)
70g
えび(むき身)
250g
焼き豚
100g
ゴーヤ
70g
きゅうり
70g
大根
100g
紫玉ねぎ
100g
<トッピング>
プチトマト
適量
■
調理方法
1.
えびと、ゴーヤはそれぞれボイルする。
2.
焼き豚、きゅうり、大根は細切りする。
3.
スライスした玉ねぎと、1. 2.をすべて春雨さっぱりサラダ、冷凍味わい錦糸玉子と混合する。
4.
1/2カットしたプチトマトをトッピングする。
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