Salad Cafe Pro ケンコーマヨネーズ
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レシピ名 海老とゴーヤの春雨サラダ
さっぱりとした甘酢の春雨サラダに夏らしくゴーヤを添えて彩りよく。
海老とゴーヤの春雨サラダ
ケンコーマヨネーズ(株)
材料名 使用量
FDF 春雨さっぱりサラダ使用商品 1000g
味わい錦糸卵(3mmカット)使用商品 70g
えび(むき身) 250g
焼き豚 100g
ゴーヤ 70g
きゅうり 70g
大根 100g
紫玉ねぎ 100g
<トッピング>
プチトマト 適量
調理方法
1.えびと、ゴーヤはそれぞれボイルする。
2.焼き豚、きゅうり、大根は細切りする。
3.スライスした玉ねぎと、1. 2.をすべて春雨さっぱりサラダ、冷凍味わい錦糸玉子と混合する。
4.1/2カットしたプチトマトをトッピングする。