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ゴーヤと豆腐と豚肉の和風マヨチャンプル 定番のゴーヤチャンプルを、和風マヨでこってり仕上げた一品です。 ケンコーマヨネーズ（株） 材料名 使用量 ゴーヤ 30g 豚ばら肉（薄切り） 60g 生卵 60g 木綿豆腐 100g ケンコーマヨネーズＮＯ．１ 40g しょうゆ（濃口） 20g かつおぶし 0.5g ■調理方法 1.卵を大きめなスクランブルにしておく。 2.豚肉、ゴーヤ、豆腐を炒め、1.を戻し、炒め合わせる。 3.ケンコーマヨネーズＮＯ．１と醤油を加えて、軽く炒める。 4.器に盛り付け、かつおぶしをトッピングする。 ご利用案内｜プライバシーポリシー ｜会社情報