Salad Cafe-Pro おすすめレシピ～ねばとろ豚しゃぶ

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ねばとろ豚しゃぶ

冷しゃぶに粘りのある野菜を合わせ、柚子の風味が香るごまドレッシングでさっぱりと仕上げました。

ケンコーマヨネーズ（株）

■調理方法

1.豚肉はボイルし、急冷、脱水する。

2.オクラをボイルし、急冷、脱水する。

3.山芋、オクラを粗みじんにし、プチトマトは1/8カットにする。

4.豚肉、山芋、オクラの順に盛り付け、プチトマトを飾る。

5.ゆず七味ごまドレッシングをかける。