 |
| 緑色の野菜をたっぷり使い、新緑を思わせるサラダです。 |
 |
|
| ケンコーマヨネーズ（株） |
|
| 材料名 |
使用量 |
| ブロッコリー |
50g |
| スナックエンドウ |
20g |
| いんげん |
20g |
| オクラ |
20g |
| グリーンアスパラガス |
20g |
| きゅうり |
10g |
| 水菜 |
5ｇ |
| ホールコーン |
10g |
| 人参 |
7g |
| 蒸し鶏 |
25g |
チルドドレッシング和風大根おろし |
適量 |
|
 |
| ■調理方法 |
|
| 1.ブロッコリー、スナックえんどう、いんげん、オクラ、アスパラは塩ボイル後、急冷・脱水する。 |
|
| 2.きゅうりは輪切りに、水菜、人参、蒸し鶏もそれぞれカットする。 |
|
| 3.1. 2.と他の具材を混合し、盛りつけ、チルドドレッシング和風大根おろしをかける。 |
|
|
 |
|
|
|
