Salad Cafe Pro ケンコーマヨネーズ
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レシピ名 彩りピーマンとナスの味噌炒め
定番のなす味噌。大きめにカットした野菜でボリューム感のあるおかずメニューに。
彩りピーマンとナスの味噌炒め
ケンコーマヨネーズ(株)
材料名 使用量
なす 600g
ピーマン 75g
赤パプリカ 75g
黄パプリカ 75g
すり白ごま 15g
クッキングソースみそ味使用商品 180g
<トッピング>
白ごま 5g
調理方法
1.なす、ピーマン、パプリカを乱切りにし、それぞれ素揚げする。
2.1.を混合し、クッキングソースみそ味、すり白ごまを加え和える。
3.器に盛り付け、白ごまをトッピングする。