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彩りピーマンとナスの味噌炒め
定番のなす味噌。大きめにカットした野菜でボリューム感のあるおかずメニューに。
ケンコーマヨネーズ(株)
材料名
使用量
なす
600g
ピーマン
75g
赤パプリカ
75g
黄パプリカ
75g
すり白ごま
15g
クッキングソースみそ味
180g
<トッピング>
白ごま
5g
■
調理方法
1.
なす、ピーマン、パプリカを乱切りにし、それぞれ素揚げする。
2.
1.を混合し、クッキングソースみそ味、すり白ごまを加え和える。
3.
器に盛り付け、白ごまをトッピングする。
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