■調理方法

1.豆腐はしっかり水切りし、２cm幅にスライスする。

2.蒸し鶏とトマトは豆腐の大きさにあわせてスライスする。

3.豆腐、蒸し鶏、トマトは交互に並べる。

4.豆苗、香草は1cm幅にカットし、輪切りにしたみょうがと、混合する。

5.3.の上にOKAZU SALAD Dressing クリーミーチリをかけ、ダイスカットしたピータンをのせ、４.をのせる。

6.砕いたピーナッツをちらす。