■調理方法

1.人参はみじん切りにしてボイルする。

2.玉ねぎはみじん切りにして塩・こしょうでソテーする。

3.フレッシュ＆フレッシュポテトサラダとざく切りにしたFDF ごぼうサラダ、1.2.の材料を混ぜ合わせる。

4.パン粉と白ごまを混合する。

5.小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

6.丸く成型し、揚げて皿に盛る。