■調理方法

1.FDF パンプキンサラダとFDF グラタンベースを混合する。

2.フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒め、きつね色になっ、たら人参を加え、最後に白飯を加え､食塩､ホワイトペッパーで味を整え、パセリを加えバターライスを作る。

3.グラタン皿にバターをぬり、その上に2.を敷き、さらに1.をのせる。

4.3.にアーモンドスライス、ピザ用チーズをのせ､オーブントースターで5〜10分焼きドライパセリを振りかける。

5.別の皿の周りに一口大にしたエンダイブ、1/4カットしたプチトマトを飾り、4.をおく。