■調理方法

1.水菜は4cmにカットし水にさらし、大根は5cmの細切り、わかめは水で戻しておく。

2.かいわれ大根は根を切りみょうがは千切りしておく。、

3.タコは斜めスライスし、炙っておく。

4.1.の材料を混合し、器に盛り、3.を乗せる。

5.2.の材料を混合してトップに飾り、ドレッシングをかける。