■調理方法

1.クルルマカロニはボイルし、水冷後、水切りする。

2.グリーンアスパラガスは５cm幅に切り、塩ボイル後、水冷、脱水する。

3.サラダほうれん草は５cm幅に切る。

4.紫玉ねぎはスライスし、水さらし後、冷却する。

5.ベーコンは２cm幅の短冊に切り、空炒り後、冷ましておく。

6.フレッシュ＆フレッシュ タマゴサラダに1〜5と、ケンコーVRマヨネーズタイプを加え、混ぜ合わせ、塩、ホワイトペッパーで味をととのえる。

7.クルトンをトッピングする。