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四川風ごぼうサラダ
豆板醤のほどよい辛味が効いたサラダ。鶏肉、豆もやし入りでボリュームもたっぷり。
ケンコーマヨネーズ(株)
材料名
使用量
FDF 新ごぼうサラダ
1000g
鶏胸肉
300g
豆もやし
100g
万能ねぎ
10g
豆板醤
20g
赤パプリカ
10g
黄パプリカ
10g
■
調理方法
1.
鶏胸肉は蒸し鶏にして、細くさく。
2.
豆もやしはボイルする。万能ねぎは小口切りにする。
3.
FDF 新ごぼうサラダと豆板醤、1、2を混ぜ合わせる。
4.
皿に盛り、スライスした赤パプリカと黄パプリカを飾る。
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