Salad Cafe Pro ケンコーマヨネーズ
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レシピ名 四川風ごぼうサラダ
豆板醤のほどよい辛味が効いたサラダ。鶏肉、豆もやし入りでボリュームもたっぷり。
四川風ごぼうサラダ
ケンコーマヨネーズ(株)
材料名 使用量
FDF 新ごぼうサラダ使用商品 1000g
鶏胸肉
300g
豆もやし 100g
万能ねぎ 10g
豆板醤 20g
赤パプリカ 10g
黄パプリカ 10g
調理方法
1.鶏胸肉は蒸し鶏にして、細くさく。
2.豆もやしはボイルする。万能ねぎは小口切りにする。
3.FDF 新ごぼうサラダと豆板醤、1、2を混ぜ合わせる。
4.皿に盛り、スライスした赤パプリカと黄パプリカを飾る。