■調理方法

1.きゅうりはピーラーで縦にスライスする（3枚）。

2.空豆はボイルする。

3.むきえびは、塩、酒が入った湯でボイル後、粗くきざみ、タマゴサラダに混ぜ合わせる。

4.きゅうりをセルクルの内側に巻き、サラダ菜を敷きく。

5.4に空豆、3、すわいがにのほぐし身を敷き詰めていく。

6.サウザンアイランド ドレッシングをかける。