■調理方法

1.大根は1×4cm程の短冊切り後、塩もみする。

2.明太子は皮を除きほぐす。

3.1と2とケンコーマヨネーズプレーンタイプを混ぜ合わせる。

4.3を器に盛り、小口切りにした万能ねぎを飾る。