■調理方法

1.シーフードミックスは水冷解凍し、塩・ワインボイル後、急冷脱水する。

2.大根は短冊切りにし、塩もみ後脱水する。

3.キュウリは斜め1/2スライスにし、塩もみ後脱水する。

4.1〜3、FDF 明太子スパゲティサラダ2、レモン果汁を混合する。

5.銀杏切りにしたレモンをトッピングする。